Cadılar Bayramı Kahve Tarifleri

2024 Yazar: James Gerald | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 14:18

Cadılar Bayramı yılın en gizemli ve korkutucu gecesi, ölülerin, cadıların ve diğer kötü ruhların dünyasıyla tanışma gecesi… Böyle bir tatil beklentisi sizi korkutuyor mu? Olayların gelişimi için farklı bir senaryo öneriyoruz.

En dolgun balkabağından Jack's Lamp yapın, kendinizi en sevdiğiniz battaniyeye sarın ve aromalı, taze yapılmış kahve eşliğinde baharatlı balkabağı turtasının tadını çıkarın.

Paulig'in barista eğitmeni Daria Soboleva, sıcak kahve içeceği tariflerini bizimle paylaştı.

"CENNET" KABAKLI KAHVE

Kabak şurubu için ihtiyacınız olacak:

• soyulmuş kabak, 400 gr
• su, 240 ml
• toz şeker, 200 gr
• tarçın, 1, 5 yemek kaşığı
• karanfil, 1 yemek kaşığı
• hindistan cevizi, 1.5 çay kaşığı
• öğütülmüş zencefil, 1, 5 çay kaşığı.
• anason, 2 yıldız

Kahve için:

• seçtiğiniz herhangi bir tahıl
• kahve makinesi veya sadece bir kupa
• otomatik veya manuel kapuçino üreticisi
• % 3.5 yağ içeriğine sahip soğuk süt, yarım bardak

Nasıl pişirilir:

Balkabağını kesin, bir fırın tepsisine koyun ve önceden 200 derecede ısıtılmış fırına 40 dakika koyun. Pişmiş parçaları çıkarın, bir karıştırıcıya koyun ve püre haline getirin. Malzemelerin geri kalanını kütleye ekleyin ve 12-15 dakika kısık ateşte koyun. Düzenli olarak karıştırın. Hazırlanan şurubu herhangi bir şekilde yapılmış kahve ve ılık süt ile karıştırın.

ÖRÜMCEKLİ KAPUCİNO

İhtiyacın olacak:

• Gayzer kahve makinesinde veya espresso makinesinde demlenmiş espresso kahve, 300 ml
• % 3.5 yağ içeriğine sahip soğuk süt
• dağıtıcı ile çikolata şurubu
• otomatik veya manuel kapuçino üreticisi
• kürdan

Nasıl pişirilir:

Bir kapuçinoyu herhangi bir şekilde hazırlayın: bir kahve makinesinde veya bir gayzerde, otomatik veya manuel bir kapuçino makinesiyle süt çırparak. Çikolata şurubu ile kahvenin yüzeyine yavaşça bir spiral çizin. Bir kürdan alın ve spiralin ortasından camın kenarlarına "ışınları" çizin.

GÖZ ELMALI MACHIATO

İhtiyacın olacak:

• demlenmiş espresso
• karpuz şurubu, 2 yemek kaşığı
• % 3.5 yağ içeriğine sahip soğuk süt, yarım bardak
• dağıtıcı ile çikolata şurubu
• kapuçino üreticisi

Nasıl pişirilir:

Uzun şeffaf bir bardak alın ve altına karpuz şurubu dökün. İstediğiniz şekilde bir shot espresso hazırlayın ve şerbetin üzerine yavaşça dökün. Katmanları korumaya çalışın! Manuel veya otomatik kapuçino hazırlayıcıyı kullanarak süt köpüğü hazırlayın. Bir çorba kaşığı köpük alın ve içeceğin ortasında beyaz bir daire oluşturacak şekilde espressonun üzerine koyun. Hayal gücünüzle öğrenciyi nane veya çikolata şurubu ile çizebilirsiniz!

RAF Cadılar Bayramı

İhtiyacın olacak:

• Gayzer kahve makinesi veya espresso makinesinde demlenmiş kahve, 60 ml
• vanilya şurubu, 1 tatlı kaşığı
• baharatlı balkabağı şurubu, 1 çay kaşığı.
• 60 dereceye kadar ısıtılmış krema, 150 ml

Nasıl pişirilir:

Sıcak kahveyi bir french press içine dökün, önce vanilya şurubu, ardından balkabağı şurubu ekleyin, sıcak krema ekleyin ve hepsini french press'te çırpın. Yıldız anason ile süsleyin.