Yumurtanız biterse unlu mamullerden nasıl tasarruf edersiniz: 5 fikir

2024 Yazar: James Gerald | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 14:18

Bu her birimize oldu. Daha pişirme sürecindeyken, ana bileşenin - yumurtaların - tükendiğini aniden keşfedersiniz. Mağazaya koşmak mı? Komşulara vurmak mı? Her iki seçenek de mevcut değilse ne olur? Panik yapma. Unlu mamüllerdeki yumurtaları değiştirmenin ne kadar kolay olduğuna şaşıracaksınız. İşte deneyimli şefler tarafından önerilen en yaygın ikame seçeneklerinden sadece beşi:

1. Elma sosu

1/4 fincan şekersiz elma püresi, fırınlanmış ürünlerde bir yumurtanın yerini alabilir. Bazı kaynaklar, sosu yarım çay kaşığı kabartma tozu ile karıştırmayı önerir. Elinizde sadece tatlı sos varsa, tarifteki toplam şeker miktarını azaltmanız yeterlidir. Ek olarak, elma püresi birçok pişirme tarifinde tereyağı yerine kullanılabilir.

Ayrıca okuyun

Ev | 2021-10-08 Haziran 2022 için bir bahçıvan ve bir bahçıvanın ay ekim takvimi

2. Muz

Çeyrek fincan muz püresi (yaklaşık yarım meyve), pişirirken bir yumurtanın yerini alacaktır. Unutmayın, bu yemeğinize çok kullanışlı olabilecek hafif bir muz aroması katacaktır.

3. Keten tohumu

İnanılmaz bir şekilde, sağlıklı keten tohumları yumurtalar için harika bir alternatiftir. Bir yemek kaşığı öğütülmüş tohumu 3 yemek kaşığı su ile tamamen emilene kadar karıştırın. Bu miktar bir yumurtanın yerini alır. Önceden öğütülmüş tohum kullanabilir veya pişirmeden hemen önce bir kahve değirmeni içinde öğütebilirsiniz.

4. Bitkisel yağ

Pişirirken bir yumurtanın yerini çeyrek fincan bitkisel yağın aldığına inanılır. Daha fazlasına ihtiyacınız varsa başka bir yöntem deneyin, çünkü çok fazla bitkisel yağ yemeği çok yağlı hale getirir.

5. Su, yağ ve kabartma tozu

İki yemek kaşığı su, bir yemek kaşığı sıvı yağ (tercihen bitkisel yağ) ve iki yemek kaşığı kabartma tozunu karıştırın. Bu miktar bir yumurtanın yerini alacaktır. Sonuç olarak, hiç kimse kurabiye ve diğer unlu mamullerin yumurtasız pişirildiğini tahmin edemez.

Bu ikameleri deneyin, acil durumlardan daha fazlası için faydalı olabilirler. Bu arada, bu iyi bir vejeteryan alternatifi ve tüm bu yiyecekler, bitkisel yağın yanı sıra çok sağlıklı. Muz, elma püresi ve diğer meyveler, unlu mamüllere tarif edilemez bir aroma ve hoş bir yapı kazandırır. Böylece yumurtaların aniden yokluğu işe yarayabilir.

Fotoğraf kaynağı: Depositphotos