Lent 2019'da ne zaman balık yiyebilirsiniz?

2024 Yazar: James Gerald | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 14:18

11 Mart'tan 27 Nisan 2019'a kadar sürecek olan önümüzdeki yedi hafta boyunca, Hıristiyanlar belirlenmiş diyet gereksinimlerini takip etmelidir. Kesinlikle et, süt ürünleri ve yumurta tüketilmemelidir. Ancak balık yemeklerine izin verilen dönemler vardır, bu nedenle tarifleri önceden hazırlamanız gerekir. 2019'da Büyük Ödünç sırasında ne zaman balık yiyebileceğiniz giderek daha önemli bir konu haline geliyor.

İzin verilen günlerde, kısıtlamalara uyan insanlar en ufak bir hoşgörü ile sevinirler, çünkü ancak o zaman yasak yiyecekleri tatmak ve bu kadar uzun bir perhiz döneminin katı çerçevesini en azından biraz yumuşatmak mümkündür.

Lent 2019'da neden balık yiyemiyorsunuz?

Oruç sırasındaki ana yasak, et ve ondan hazırlanan yemeklerdir. Hayvansal gıdaların çoğu, insan hayatını olumsuz yönde etkileyebilecek güçlü bir enerjiye sahiptir. Birçok ailede yemek için daha fazla kullanılmak üzere hazırlanan hayvanların zorla öldürülmesi de daha az etki ile karakterizedir.

Etin yasak olmasına bir açıklama olarak, cennet sakinlerinin sadece bitkisel yiyecekler yediğinin belirtildiği İncil'i alıntılayabilirsiniz. Ek olarak, hayvanlar, bir kişiye girebilecek ve insan vücudunun saygısızlığına katkıda bulunabilecek negatif enerji ve kirli ruhların taşıyıcıları ile karakterize edildi.

Ayrıca Allah'ın yarattığı hayvanlar, insanlarla birlikte yaşamak için gereklidir, bu nedenle kullanımları yasaklanmıştır.

Ancak diğer et türlerinden farklı bir ürün var ve İncil'de bununla ilgili bir kelime yok. Yasak kurallar hiçbir yerde belirtilmediği için tatillerde balık yiyebilirsiniz. Sıradan günlerde bu ürünün hala yenemeyeceği gerçeğinden dolayı, Ortodoksların takvime göre 2019'da Büyük Ödünç sırasında balık yemenin ne zaman mümkün olduğu sorusu var.

Balıkların, insanlıktan ve hayvanlardan farklı, belirli bir entelektüel gelişime sahip canlı bir varlık olduğunu belirtmekte fayda var.

Sıkı kısıtlamaların azaltılmasına izin veren Lent günleri

Daha hafif gereksinimlerle karakterize edilen belirli Büyük Oruç günleri vardır. Yoksunluk sırasında diyette tahıllar, sebzeler, meyveler, mantarlar, baklagiller, otlar, çavdar ekmeği ve konserve müstahzarları kullanabileceğiniz akılda tutulmalıdır:

• hafta içi 1, 4, 7 hafta oruç - çiğ yemek ve çavdar ekmeği yiyin;
• 2, 3, 5, 6 haftada - haşlanmış yiyeceklere izin verilir;
• Pazartesi, Çarşamba, Cuma katı günlerdir. Yasaklanmış ısıl işlem görmüş gıdalar;
• Cumartesi, Pazar - Mercimek menüsü.

Alkollü içeceklere gelince, tüketimlerinin sınırlandırılması veya en aza indirilmesi önerilir. Pazar günü bir kadeh kırmızı şarap alabilirsin.

Rahiplerin deniz ürünlerinin kullanımı hakkındaki görüşleri önemli ölçüde farklıdır. Birisi, kilisenin geleneklerine göre, kabuklu deniz ürünleri ve karideslerin canlılara ait olmadığını ve bu da oruç tutanların kullanımına izin verdiğini söylüyor. Diğerleri, bu ürünlere yalnızca resmi tatillerde ve cumartesi ve pazar günleri izin verildiğini söylüyor. Her durumda, insanlar ne zaman deniz ürünleri yiyeceğine kendileri karar verirler. Din adamlarından tavsiye istemek yasak değildir.

Lent 2019'da ne zaman balık yiyebilirsiniz: izin verilen günler

Lent 2019 sırasında balık yemenin mümkün olacağı tatiller arasında, tabloda belirtilenler aşağıdaki gibidir:

duyuru	7 nisan
palmiye Pazar	Paskalya'dan 7 gün önce (21 Nisan)
Lazarev Cumartesi	Palm Pazar arifesinde (20 Nisan). Balık havyarı yemeye izin verilir

Birçok insan Ermeni Kilisesi'nde Büyük Oruç sırasında balık yemenin ne zaman mümkün olduğu sorusundan endişe duyuyor. Ortodoksluğa ait olduğu için diyette bir fark yoktur.

Balığa sadece 3 günlük açlıkta izin verildiğinden, lezzetli, besleyici ve sağlıklı bir yemek elde etmek için önce nasıl pişirileceğine karar vermek önemlidir.

Genellikle balıklar fırında sebzeli olarak pişirilir. Sulu ve lezzetli bir yaratım elde etmenizi sağlayan çeşitli baharatlar, limon suyu eklenir. Böyle bir yemek şenlikli masanın gerçek bir dekorasyonu olacak ve tüm aile üyelerini memnun edecek.

Uzak durmaya bağlı olan birçok insan için 2019'da Lent sırasında balık yiyebileceğiniz günler büyük önem taşıyor. Hangi sayının rahatlaması bekleniyor ve hangi yemeklerin hazırlanabileceği Ortodoksların çoğunu ilgilendiriyor.

Lent'te balık yemekleri: 3 tarif

Devam eden oruç döneminde, birçok insan kendini her organizmanın dayanamayacağı zor koşullar içinde bulur. İnananların günlük yemek kullanımında kendilerini sınırlamaları durumunda, bayramlarda mümkün olduğunca yalına yakın yemek yemeleri tavsiye edilir.

Kızarmış ve tuzlu balık yemeklerinin haşlanmış, fırınlanmış veya buğulanmış balıklarla değiştirilmesi tavsiye edilir.

1 tarif: fırında pembe somon

Müsaade edilen günlerde oruç sırasında en lezzetli yemeklerden biri fırında pembe somon olacaktır. Hazırlamak için minimum miktarda yiyeceğe ihtiyacınız var.

İçindekiler:

• taze pembe somon karkası - 1 adet;
• soğan - 2 - 3 adet;
• bir limondan meyve suyu;
• bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. ben.;
• tatmak için tuz ve baharatlar.

Hazırlık:

1. Her şeyden önce, balık karkasını durulamanız ve temizlemeniz gerekir. Sonra sırt boyunca kesin ve kemikleri çıkarın. Balık filetosunu fırın tepsisine yaymadan önce bitkisel yağla yağlayın. Damak zevkinize göre tuz, baharat ekleyin ve limon suyu gezdirin. Yarım saat ılık bir yerde bekletin.
2. Daha sonra fırın tepsisini önceden ısıtılmış 150 °C'de 20-25 dakika fırına koymanız gerekir. Pembe somon servis ederken patates püresi veya sebze güveci ekleyebilirsiniz.

Tarif 2: balık çorbası

Çorbada yağsız balık kullanılabilir. Minimal bir ürün listesi kullanarak hazırlamak çok kolaydır.

İçindekiler:

• balık filetosu - 300 gr;
• patates - 4 adet;
• soğan - 1 adet;
• havuç - 1 adet;
• defne yaprağı - 2 adet;
• bitkisel yağ - 3-4 yemek kaşığı. ben.;
• tatmak için tuz.

Hazırlık:

Balık çorbası için, karkası yıkanıp parçalara ayrılması gereken levrek kullanabilirsiniz

Bitkisel yağ ile yağlanmış bir tavada doğranmış havuç ve soğanları kızartın

• Balıkları ve doğranmış patatesleri suyla dökün ve ateşe verin, kaynatın. 20 dakika pişirmeniz gerekiyor, ardından kızarmış havuç ve soğanları tavaya ekleyin.
• 5 dakika daha pişirin ve kokması için defne yaprağı ekleyin.

Tarif 3: Bir "torbada" balık

Bir "torbada" balık, oruç sırasında ve az boş zamanı olan ev hanımları için bir yemek için mükemmel bir seçenek olacaktır. Soğuyunca da lezzetini koruyor.

İçindekiler:

• balık - 1 karkas;
• soğan - 1 adet;
• tatmak için tuz ve baharatlar.

Hazırlık:

1. Herhangi bir balık kullanılabilir. Örneğin, ringa balığı, ivashi veya ringa balığı günlük menü için, uskumru ise şenlikli bir menü için uygundur. Her durumda, çok lezzetli olacak.
2. Pişirmeden önce balıkları iyice yıkamalı ve kemiklerinden temizlemelisiniz. Parçalara ayırın ve soğan, tuz ve baharatlarla birlikte fırın poşetine koyun. Torbayı bağlayın ve 10-15 dakika kaynar suya koyun. Daha sonra sudan çıkarıp soğumasını bekleyin ve servis yapın.

Lent sırasında balıkları lezzetli bir şekilde nasıl pişireceğinizi bilerek, yoksunluğun o kadar zor olmaması için en az birkaç kez kendinizi memnun edebilirsiniz, çünkü bu dönemde birçok kısıtlama vardır.